English
Autor: Agnieszka Hobot
Hydrosommelier przy świątecznym stole. O smaku wody, zdrowiu i pułapkach etykiet
Choinka błyszczy, w kuchni pachnie barszczem i grzybami, ktoś jeszcze nerwowo dopina listę prezentów. Pośrodku [...]
gru
Opowieść wigilijna o wodzie
Wigilijny wieczór sprzyja podsumowaniom. Gdy na chwilę cichnie urzędowy zgiełk, maile przestają domagać się natychmiastowej [...]
gru
Tam, gdzie życie powoli wraca. O ludziach, którzy trzymają w dłoniach los dzikich zwierząt
Kiedy dzikie zwierzę staje na granicy życia i śmierci, zwykle nie ma przy nim żadnej [...]
lis
Przy kawie o wodzie, czyli jak powstaje smak w filiżance
W mojej ulubionej kawiarni cappuccino przywraca porządek światu. Kiedy kupiłam te same ziarna do domu [...]
paź
Powódź 2024 rok później. Przywiązanie do ojcowizny silniejsze niż strach
Na jednych domach lśnią nowe dachy i świeżo położony tynk, inne wciąż stoją ze skutą [...]
wrz
Rok po wielkiej powodzi. Historie, które zostają
Rok temu południowo-zachodnia Polska zadrżała pod naporem ściany wody. We wrześniu 2024 r. intensywne opady [...]
wrz
Między nicią a nurtem – rozmowa z Justyną Rożek o modzie, która szanuje wodę
Estetyka, która nie drenuje zasobów. Forma, która nie przemija. I ubrania, które mają wartość nie [...]
lip
Woda na polu znika po cichu. Nikt nie wie, ile
Nie wiemy, ile tak naprawdę rolnictwo w Polsce zużywa wody. To nie zarzut. To fakt. [...]
cze
Miejska farma we Wrocławiu – co udało się osiągnąć po pierwszym sezonie?
We Wrocławiu miejska farma przestała być jedynie wizją z unijnych folderów, a stała się żywym [...]
cze
Beczka z wodą beczką śmiechu. Jak media kpią z zasobu, który powinien budzić szacunek
Czasem zastanawiam się, co ta woda mediom uczyniła, że na wszystkie sposoby starają się zniechęcić [...]
cze